De bons petits plats maison en toutes occasions : matins pressés, déjeuners au timing serré, soirs de semaine en mode course contre la montre et week-ends surchargés. Temps de préparation. 2020 - Découvrez le tableau "Meringue suisse" de Bufferne Chantal sur Pinterest. à Pain / Pain et viennoiserie par Martine. Ingrédients: 500g de farine t55 3 oeufs +1 jaune pour la dorure 250g de sucre 125g de beurre 1/2cc de levure chimique 1/2 citron 1cc de fleur d'oranger ou rhum Votre robot Thermomix® est le parfait allié pour répondre à tous les challenges du quotidien, et notamment réduire le temps passé derrière les fourneaux ! Dans Chocolat & Zucchini, Clotilde livre 75 recettes colorées, gourmandes et inédites. 22 janv. Voir plus d'idées sur le thème thermomix recette, recette, thermomix. Thermomix en Famille - Yolande, conseillère thermomix dans sa cuisine. ou la ruée vers la cuisine ! Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced. c. à café de sel, 300 Pour préparer les fêtes et retrouver toute la magie de Noël à la maison, cette année confectionnez vous-même vos petits gâteaux ! 40 recettes authentiques et ultra-gourmandes qui plairont aux petits et aux grands : petits sablés, ... 4.5/5 (2 votes), 2 Commentaires. Placez la chair des melons, la mie de pain, l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, 1/2 cuillère à café de sel et quelques tours de moulin à poivre dans le bol du Thermomix®. Muffins aux pépites de chocolat. Le Bosch Cookit. Brioches suisse au Thermomix, recette de délicieux petits pains briochés garnis d'une crème pâtissière à la vanille et de pépites de chocolat très facile à réaliser pour le petit déjeuner ou le goûter. Il s'agit des recettes Thermomix préférées des internautes, les recettes les plus recherchées, les plus convoitées, les plus partagées, bref, les plus appréciées!. Une recette simple à réaliser au thermomix Pain suisse, brioche, palmier, nos meilleures recettes de viennoiseries maison Saucisson brioché : les secrets de la réussite Brioche des rois maison : la recette facile d'Eric Kayze La recette healthy de cette brioche suisse sans beurre, sans lactose, sans sucre raffiné ni farine blanche. 20 g) émiettée, 1 ½ ; OUI à une cuisine fait maison au quotidien, rapide, saine, ludique et gourmande. Star de la cuisine, votre robot Thermomix® est le parfait allié du quotidien pour répondre à toutes de sortes situations, y compris pour manger sain et léger ! Si vous souhaitez qu'on ajoute une fonction ou un autre robot, dites-le nous en commentaire! C'est à cette huile que le pain tessinois doit sa très fine structure interne. Ingrédients Pour la Farce - 500 g lait - 3 œufs - 70 g sucre - 50 g farine - 2 gouttes extrait vanille. à Pain / Pain et viennoiserie par Martine. Recette du Pain au levain (Levée de nuit) Voici la recette originale du Pain au levain naturel avec une levée de nuit. Niveau facile. Preparation time. 22 janv. La meilleure recette de Pain maison bien croustillant! INGRÉDIENTS: 500 g de farine 100 g de beurre 16 cl de lait 2 c.à.s de levure 60 g de sucre 2 œufs 1 c.à.c de sel 1 jaune d'œuf 2 […] Brioche suisse au thermomix » Recette Thermomix de "Recette247" et toutes les recettes de cuisine similaires, afin de trouver d'autres idées originales de recettes de cuisine facile à faire Pour cette recette de Pain suisse, vous pouvez compter 15 min de préparation. Couvrir et laisser doubler de volume à température ambiante. Un monde de recettes Thermomix® - Cookidoo® vous propose des plats délicieux dans le monde entier. Mentions légales. - Recette Dessert : Brioche suisse à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat par Mes p'tits délices Ingrédients (6 personnes) : 250 g de farine (si possible, de type T45), 5 g de sel (1/2 cuil. cube de levure boulangère fraîche (env. Ingrédients (6 personnes) : 10 cl de lait, 200 g de miel, 50 g de beurre. Mettre l'eau, la levure, le lait, le sucre, la farine et les œufs dans le bol PETRIR / 7 MINUTES. En bonus, pour que vous puissiez adapter une recette thermomix facilement à d'autres robots culinaires, on vous a fait un petit tableau récapitulatif! Idéale pour ceux qui comme moi ont du temps le samedi soir, et qui aiment avoir un bon pain au levain sur la table le dimanche midi. J'ai lu et approuvé les dispositions sur la protection des données . La brioche suisse est une viennoiserie garnie de crème pâtissière et de pépites de chocolat très répandue dans les boulangeries. Re: recettes de pain suisse aux pepites de chocolat Message par ptit bouchon62 » 19 sept. 2006 [10:24] Salut christ, désolais mais moi aussi je mets du temps à répondre j'ai mis de la 45 , je vais réessayer avec de la 55, on verra si il faut je rajouterai un peu de farine Recette de Tresse au Thermomix, ingrédients, mode préparatoire, temps de cuisson et de préparation Brioche facile. Temps de préparation 5min. - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Bonne dégustation. 21 Oct, 2015 dans Mille et une Pâtes. et il y a pleins de version cette fois j ai voulu tester les pains suisse verdict; un delice a vous de popotter 2020 - Découvrez le tableau "Meringue suisse" de Bufferne Chantal sur Pinterest. Nombre de portions 1. Un pain répandu et apprécié dans toute la Suisse est le pain à base de farine blanche ou mi-blanche, dans lequel un dixième de l'eau utilisée est remplacé par de l'huile végétale. Brioche suisse au chocolat, une recette de la catégorie Pains & Viennoiseries. 22 janv. Recette de Tresse au Thermomix, ingrédients, mode préparatoire, temps de cuisson et de préparation Glucides 98,5 g   Voir plus d'idées sur le thème thermomix recette, recette, thermomix. Prenez ces concepts de recettes Pain suisse aux pépites de chocolat et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. g d'eau, tiède, 25 J'ai trouvé cette recette sur l'espace recette thermomix. Sa notoriété n’est plus à démontrer ! Pain hamburger au thermomix Comment faire un pain hamburger thermomix? Acheter maintenant avec un conseiller. Gourmand World Cookbook Awards 2010 : La Cuisine expliquée élue meilleur livre pour les professionnels La Cuisine Expliquée est un ouvrage de « bon sens » pour aider à aller plus loin dans la compréhension des techniques utilisées ... - Recette Autre : Pain sans pétrissage, version Thermomix ! A gagner des Glowria box beauté et des livres sur la Cuisine des Sorcières . Brioche facile. Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Partager la pâte en deux, former . 4.9. Vous avez entre les mains un concentré de recettes rapides et bluffantes au déroulé . La recette Thermomix Tresse suisse est à retrouver dans le livre Mille et une Pâtes... à Pain à la page 76. Petit Pain Chia Ip Suisse Migros . Serving size 18 portions. J'ai lu et approuvé les dispositions sur la protection des données . c. à soupe d'eau. à café), 30 g de sucre. Saison Cette recette thermomix est à . Ingredients Pour la crème 500 g lait 3 oeufs 70 g sucre 50 g farine La brioche 200 g lait 25 g levure 80 g beurre 500 g farine 1 oeuf 1 c. à café rase sel 80. Pain natté brioché de Suisse. Voir plus d'idées sur le thème thermomix recette, recette, thermomix. Thermomix® TM6 - Bundle-Promotion. Recette Brioches suisses aux pépites de chocolat : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Nouveau Jeu-Concours ! Quand Katie cuisine est un feu d'artifice pour les yeux et un régal pour le palais. Retrouvez Katie sur son blog www.whatkatieate.blogspot.fr Les champs obligatoires sont indiqués avec *. refresh Actualiser la connexion; Cuchaule . Voici une recette de pain suisse au chocolat et crème pâtissière, facile a préparer avec votre thermomix. Ajouter le reste des ingrédients et mixer 2 minutes température 37° vitesse 3. Afficher la recette comme sur mon Thermomix La crème patissière Mettre 250 grammes de lait demi-écrémé, 15 grammes de farine, 20 grammes de maïzena, 1 oeuf, 1 jaunes d'oeufs, 20 grammes de sucre vanillé et 30 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Ramener les bords de la pâte 3-4 fois vers le centre, la rouler en boule puis la poser dans un saladier beurré. Des plats de la semaine prêts d’avance (ou presque) pour la semaine, ça vous dirait ? Verser la farine dans un saladier, le sel fin puis la levure délayée dans un verre d'eau tiède.Pétrir la pâte pendant 10 minutes puis la laisser reposer 1 heure.Faire chauffer le four pendant 10 minutes à 250°C, thermostat 8. 4.5/5 (2 votes), 2 Commentaires. 2020 - petites brioches au sucre au thermomix , délicieuses, moelleuses, fondantes comme celles de la boulangerie. Toutes les recettes proposées sont par ordre de préférence des Proteinautes. OUI au robot multifonction qui fait tout: polyvalent et compact le Thermomix® remplace à lui seul plus de 20 appareils et propose 12 fonctions pour réussir toutes vos préparations de l'entrée au dessert. Mixer, peser, cuire, émincer, pétrir : votre robot de cuisine Thermomix le fait ! "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Dans les villages, la liste des morts s’allonge ; les femmes comprennent qu’elles auront désormais à affronter la solitude, parfois jusqu’à la fin de leur vie. Édité avec succès pour la première fois en 1982, Le pain de la ... Transvaser la pâte sur un plan de travail préalablement fariné. Le pain d'épices, ou sa version suisse, le biscôme, permettent d'attendre Noël en se régalant. Ramener les bords de la pâte 3-4 fois vers le centre, la rouler en boule puis la poser dans un saladier beurré. Mixez 1 minute . Miam. Pendant ce temps, fariner une feuille de cuisson puis y mettre la pâte. Mettre 325 grammes de lait demi-écrémé, 60 grammes de beurre, 20 grammes de levure de boulanger fraîche emiéttées, 5 grammes de sucre en poudre et 10 grammes de sel dans le Thermomix. Découvrez la recette de la pâte à pain classique ! Recettes de pain suisse : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Le zopf (prononcer tsopf) est une sorte de pain tressé au lait et au beurre, spécialité suisse d'origine bernoise (et également nommée tresse suisse). Battre pour 30 secondes à la vitesse 4. Diluer la levure dans le mélange lait-eau, verser dans le puits. A gagner des Glowria box beauté et des livres sur la Cuisine des Sorcières . Prévenez-moi de tous les nouveaux commentaires par e-mail. Le Thermomix Bimby est un robot cuiseur réunissant 12 fonctions dans un seul appareil: mélanger, mixer, peser, cuire à la vapeur, remuer, fouetter, emulsionner, moudre, témpérature contrôlée, cuire, émincer, petrir. Niveau. Il est aussi bon en accompagnement de foie gras qu'avec une bonne confiture de fraise (recette en cliquant dessus) ou . 21 Oct, 2015 dans Mille et une Pâtes. CHF 1,599.00. Tenez-vous informé grâce à la newsletter de Pain suisse, avec ses informations sur les nouvelles variétés de pain, ses idées de recettes, ses reportages, ses événements et ses jeux-concours. Brioche Suisse au Thermomix La recette que nous montrons ci-dessous est celle qui enchante vraiment ceux qui viennent de l'essayer. Muffins aux pépites de chocolat. Tout en mettant la crème dans le verre, faites-la chauffer 3 minutes, 90 °, vitesse 3. Mon blog de recettes Thermomix n'a aucun lien avec la marque ou société Thermomix, ni l'espace recettes Thermomix de la marque Vorwerk. Conçues et testées par Christine Zalejski, jeune maman et auteure du blog Cubes et petits pois, ces 365 recettes sont idéales pour les parents pressés mais désireux de cuisiner des petits plats " faits maison ". Difficulty medium. Elle charmera vos papilles et vos pupilles. Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site. Total time 24h. Un petit déjeuner gourmand, pour bien démarrer la journée !! Inspirez-vous sans limite avec des recettes du monde entier. Pour le pain de seigle, nous avons choisi la méthode avec poolish pour lui donner un goût un peu plus rustique et sans avoir un goût de ferment trop prononcé comme avec un levain naturel. L'equipe de Big Mamma revele ses secrets pour savourer une cuisine a l'italienne authentique et festive. 118 Recettes pour Thermomix TM31 et TM5Les recettes les plus populaires du blog. !Vite préparé, peu de travail, que du bonheur !!! Pétrir . La tarte aux pommes suisses ravira ceux qui n'aiment pas devoir sortir l'artillerie de pâtisserie pour faire une pâte sablée ! Pain suisse au chocolat et crème pâtissière thermomix de "Recette247" et toutes les recettes de cuisine similaires, afin de trouver d'autres idées originales de recettes de cuisine facile à faire Si comme moi vous utilisez un thermomix, 5 min sur la fonction épi suffisent.Laisser votre boule de pâte dans le bol, couvrir d'un torchon et laisser reposer 45 min. Mettez 4 tranches de pain de mie dans le bol du thermomix. Avec des milliers de recettes et d'idées, vous trouverez une source d'inspiration succulente à chaque fois que vous vous connecterez. Hummm une recette qui a fait fureur!! Protéines 10,9 g   Petit pain suisse,torsade (thermomix) Publié par Les délices de cintit Mardi, 5 Mars 2013 Encore une recette de brioche ici on adore pour le petit dejeuner, le gouter. Grands classiques au Thermomix. Tenez-vous informé grâce à la newsletter de Pain suisse, avec ses informations sur les nouvelles variétés de pain, ses idées de recettes, ses reportages, ses événements et ses jeux-concours. Cookies aux pépites de chocolat . Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. Le livre qui reprend dans l'ordre toutes les techniques du CAP de boulangerie, pour tous ceux qui se revent apprenti boulanger. Recette Zöpf (pain tresse - brioche) (Suisse) : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Nouvelles recettes, carnets de voyages et anecdotes gourmandes : Guillaume Long revient dans un réjouissant et savoureux troisième opus d’ À boire et à manger. Comment faire du poireau le héros de l'apéro? Preparation time 30min. La méthode pour maigrir sans regrossir d'une façon durable ! Coach minceur des stars françaises et internationales, Valérie Orsoni est bien connue des " amateurs derégimes ". Avec des milliers de recettes et d'idées, vous trouverez une source d'inspiration succulente à chaque fois que vous vous connecterez. Ce qui change dans leurs préparations, c'est la mise en œuvre de la recette. Aux Graines De Chia Par Mieumieu Une Recette De Fan A Retrouver Dans La Categorie Pains Viennoiseries Sur Www Espace Recettes Fr De Thermomix Sup Sup . Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition. Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette. 2h 30min . Recettes Dukan : Pain. L'essayer, c'est l'adopter! En bonus les conseils de pro d’Aurélia Truel, membre de l’équipe de France championne du monde de trail. - Recette Dessert : Brioche suisse à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat par Mes p'tits délices Ajoutez ensuite 300g de lait, 1 cuillère à café de curcuma et 1 cuillère à soupe de curry doux. 90 recettes testées et inratables pour garder la ligne sans se priver ! Soupes, salades, desserts, smoothies... Cuisiner light devient un plaisir ! Recette Pain d'épices au Thermomix. Pétrir à nouveau la pâte, laisser doubler de volume encore 30-60 min. Most of our recipes are easy. 28 mars 2020 - Brioche suisse au thermomix. La recette du pain au chocolat au Thermomix. il a bercé les dimanches matin de mon enfance, et j'ai toujours autant de . Tresse au beurre suisse au thermomix, une bonne brioche à base de bon beurre qui donne une saveur incomparable et permet de la garder fraîche longtemps. 3) Préparer une plaque de cuisson avec du papier de cuisson faire le forme de un bohomme ou. Prévenez-moi de tous les nouveaux articles par email. De magnifiques brioches suisses, elles sont indéniablement merveilleuses, une véritable gourmandise! Ajouter 500 grammes de farine t45 dans le Thermomix et pétrir 3 min/mode pétrin. Idées, recettes thermomix Le Thermomix peut accomplir diverses fonctions comme couper, mélanger, pétrir (avec l'inversion du sens des couteaux), cuire à feu doux, faire bouillir et cuire à la vapeur. Pain tessinois . Vous ne pouvez pas finir un repas sans une note sucrée ? Niveau facile. à Pain à la page 76. Une brioche maison moelleuse et pleine de saveur. La brioche Star de la cuisine, votre robot Thermomix® est le parfait allié du quotidien pour cuisiner vite et bien ! Pain suisse, brioche, palmier, nos meilleures recettes de viennoiseries maison. Un monde de recettes Thermomix® - Cookidoo® vous propose des plats délicieux dans le monde entier. Dites oui au fait-maison au quotidien, en toute simplicité. Elle est de fait rapide à préparer, croustillante et fondante à la fois. 25 mai 2019 - Découvrez le tableau "Recette robot patissier" de Vanessa Brancher sur Pinterest. Une portion (env. Mettre tous les ingrédients dans le bol de votre robot puis pétrir environ 10 min pour obtenir une pâte homogène et non collante. g d'huile de colza, 1 Gourmande et perfectionniste, Mercotte propose de vous guider pas à pas dans la réalisation de cette friandise.Trucs et astuces, analyse des échecs, choix des produits et du matériel, toutes les étapes sont ici simplement expliquées ... Transvaser la pâte sur un plan de travail préalablement fariné. Temps total 24h 30min. 28 juin 2020 - Explorez le tableau « baguettes viennoise thermomix » de robert.costaseque robert.costa, auquel 118 utilisateurs de Pinterest sont abonnés. Les meilleurs recettes aux thermomix Le Thermomix est un robot de cuisine fabriqué par l'entreprise allemande Vorwerk. Trempage du pain . Les ingrédients d'une bonne tarte… Lire l'article »Tarte aux pommes suisse moelleuse . Pain natté brioché de Suisse. Star de la cuisine, votre robot Thermomix® est le parfait allié pour répondre à toutes les situations du quotidien et pour relever tous les défis ! Brioche. Découvrez la recette des Brioches suisse, simple et facile à préparer chez vous à l'aide de votre thermomix. En effet dans cette recette, le travail de levée se fera la nuit, et la cuisson se fait au petit matin. Pain au chocolat. Lipides 18,2 g. Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées. par LSgirl67. 96 Recettes, Suisse Recettes alternatives Tout montrer. 180 g) : Ingrédients: - 500 gr de farine (T45 ou bio) - 300 ml d'eau - 1 sachet de levure de boulanger - 2 cuillères a café de sel Recette Brioche suisse. Préparation. La combinaison du pain, de la crème anglaise et du chocolat est incontournable, de même que la brioche suisse au thermomix. Retrouvez les meilleures recettes de pain d'épices et confectionnez une maison, un cœur ou un cake en pain d'épices - un régal sous toutes ses formes. Sergio Leone est le réalisateur à l'origine du western spaghetti avec Pour une poignée de dollars. L'analyse de C. Frayling est accompagnée d'entrevues d'acteurs et de réalisateurs. - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle La meilleure recette de Recette thermomix suisse de valence (pantin)! La collection " super sain " s'adresse au grand public et répond à une attente aujourd'hui très large : manger sain tout en restant gourmand ou comment concilier bienfaits pour le corps et plaisir de manger. Ces grands classiques de la cuisine sont des recettes basiques, des plats salés ou bien des douceurs sucrées. La recette Thermomix Tresse suisse est à retrouver dans le livre Mille et une Pâtes. Star de la cuisine, votre robot Thermomix® est le parfait allié du quotidien pour cuisiner vite et bien ! Voila la recette thermomix des petites brioches au sucre. Tresse au beurre suisse au thermomix, une bonne brioche à base de bon beurre qui donne une saveur incomparable et permet de la garder fraîche longtemps. 2) Ajouter la farine, les oeufs, le sucre, la levure chimique citron rhum ou fleur d'oranger et 10 mn sur pétrin. Une recette simple à réaliser au thermomix Pain suisse, brioche, palmier, nos meilleures recettes de viennoiseries maison Saucisson brioché : les secrets de la réussite Brioche des rois maison : la recette facile d'Eric Kayze La recette healthy de cette brioche suisse sans beurre, sans lactose, sans sucre raffiné ni farine blanche. 25,00€. Mettre l'eau, la levure, le lait, le sucre, la farine et les œufs dans le bol PETRIR / 7 MINUTES. Cette recette est délicieuse. Autre particularité de la tarte, les zestes de citron qui viennent ajouter un pep's sympa ! L'essayer, c'est l'adopter! À la fin du temps, ajoutez la gélatine très bien égouttée à la crème. 110 RECETTES RAPIDES ET INGÉNIEUSES AU THERMOMIX. L'Espace Recettes est la plateforme de recette officielle Thermomix®. Für den Kauf eines Thermomix® TM6 im Zeitraum vom 26.10.2021 bis 15.12.2021 erhältst du das offizielle Jubiläumsbuch als Geschenk und für zusätzliche CHF 79.- erhältst du das super tolle Betty Bossi Bundle. Retour à l'index des recettes Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. send. Pour voter et conserver les recettes, vous pouvez vous aussi les ajouter à votre livre de recettes!. Cette recette thermomix TM31, TM5 ou TM6 est simple et très facile à réaliser, avec votre robot culinaire. Chauffer 3 min/37°C/vitesse 2. Ce blog contient des recettes saine et rapide avec Thermomix. Difficulty. Recettes de pain d'épices. Tendance Batch cooking! La meilleure recette de Recette thermomix suisse de valence (pantin)! La recette Thermomix Tresse suisse est à retrouver dans le livre Mille et une Pâtes. Découvrez plus de 150 recettes vegan accessibles, saines et gourmandes à réaliser avec votre robot Thermomix. Voir plus d'idées sur le thème recette robot patissier, recette, pâtissière. Le beurre coupe en morceau, 3 mn /vit1/100°. Tessinois: Il existe différentes recettes de pain tessinois. 4 raisons de lui dire OUI ! Bonus : le tableau récapitulatif pour adapter une recette thermomix. Thermomix ® invente continuellement de nouvelles recettes d'entrées, de plats, de boulangerie et pâtisserie proposées ensuite sur Cookidoo ®, dans les livres de recettes, dans le magazine Thermomix® et Moi ou encore sur les réseaux sociaux Thermomix ®. Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Le zopf (prononcer tsopf) est une sorte de pain tressé au lait et au beurre, spécialité suisse d'origine bernoise (et également nommée tresse suisse). . send. Tresse suisse. Découvrez dans ce livre l'histoire et les caractéristiques de 50 cépages, des plus locaux aux plus internationaux, qui donnent ces grands vins tant appréciés, en France comme à l'étranger. Star de la cuisine, votre robot Thermomix® est le parfait allié du quotidien pour répondre à toutes sortes de situations. Épicés avec de la cannelle, des clous de girofle, du piment . 4.8. Mélanger la farine et le sel, former un puits. 50 ans de Thermomix® 50 Recettes, Suisse Bon app, les Suisses! Ingrédients: 500g de farine t55 3 oeufs +1 jaune pour la dorure 250g de sucre 125g de beurre 1/2cc de levure chimique 1/2 citron 1cc de fleur d'oranger ou rhum Battre pour 30 secondes à la vitesse 4. De magnifiques brioches suisses, elles sont indéniablement merveilleuses, une véritable gourmandise!
Contravention Sncf Prix, Allure De Stepper Mots Fléchés, Convocation Entretien Par Mail, Activités Grenoble Aujourd'hui, Quand Sort La Saison 9 Chapitre 2 De Fortnite, Recette Pancake Sans Lait Avec Eau, La Carrière Du Fonctionnaire,